Portonovi, en Montenegro, composta en sitio los residuos de sus restaurantes con una OCTOEN ECO-30 KSN
En Portonovi, a orillas de la bahía de Kotor en Montenegro, una OCTOEN ECO-30 KSN procesa los residuos de los restaurantes del hotel. Los restos de cocina se convierten en compost en el sitio, en lugar de salir de la propiedad en un camión de basura.
Un equipo compacto para cocinas de hotel
La ECO-30 KSN es nuestra compostadora compacta, dimensionada para hasta 30 kg de residuos de alimentos al día. Funciona con alimentación monofásica estándar, no necesita conexión de agua y se controla desde un panel de teclas sencillo. Los residuos se cargan al final del servicio y se convierten en compost en un ciclo de 12-24 horas, con una reducción de volumen de hasta un 90 %.
Por qué encaja en un resort
Los hoteles de la costa pagan por cada retiro de residuos, y los residuos de alimentos son la parte más pesada y húmeda. Procesarlos en sitio reduce los retiros, mantiene más limpias las áreas de servicio y muestra a los huéspedes el trabajo del hotel hacia Basura Cero.
Contáctenos para hablar de un sistema para su hotel o vea más proyectos en nuestra página de referencias.
Escrito por el equipo de OCTOEN.
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