Una compostadora OCTOEN encabeza una demostración financiada por el PNUD para hoteles y restaurantes en Poti, Georgia

Una OCTOEN ECO-30 KSN forma parte de un proyecto financiado por el PNUD en Georgia. El equipo del proyecto prevé instalar la unidad en uno de los negocios HORECA (hoteles, restaurantes y catering) de la ciudad portuaria de Poti. La ECO-30 KSN es nuestra compostadora compacta para hasta 30 kg de residuos de alimentos al día; funciona con alimentación monofásica estándar y no necesita conexión de agua.

Una demostración para todo el sector

La instalación es una demostración. Su objetivo es mostrar a hoteles y restaurantes de la región cómo pueden procesar sus residuos de alimentos en sitio y animarlos a instalar equipos similares. Otros negocios podrán ver la máquina funcionando en una cocina real: los residuos entran y, en un ciclo de 12-24 horas, se convierten en compost con una reducción de volumen de hasta un 90 %.

Por qué el compostaje en sitio encaja en HORECA

Las cocinas generan residuos de alimentos todos los días, y son la parte más pesada y húmeda de sus residuos. Procesarlos donde se generan reduce los retiros y lo que va al relleno sanitario, y ofrece a los negocios una forma práctica de avanzar hacia Basura Cero.

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