Adalar, gemiler ve açık deniz için kompost makineleri
Atığın tekneyle taşındığı yerlerde gemi kompost makinesi, mutfak atığını oluştuğu yerde işler. OCTOEN sistemleri ada otellerinde, kruvaziyer gemilerinde ve askerî gemilerde çalışıyor; günde 30 kg'dan 300 kg'a kadar kompakt modeller sunuyoruz.
- 12-24 saat
- kompost döngüsü
- %90'a varan
- yaş gıda atığında hacim azalması
- Yok
- su ve gider bağlantısı gerekmez
- %100
- yerli üretim, kendi fabrikamızda
Sorun
Ada ve gemi ekiplerinin karşılaştığı sorunlar
- Tekneyle atık taşımaAdada yemek atığı tekne veya mavnayla taşınır ve her sefer bir maliyettir. Gemide ise atık bir sonraki limana kadar saklanmak zorundadır.
- Dar mutfaklar, kapalı alanlarGemi ve ada oteli mutfaklarında yer dardır; kapalı alanda bekleyen yemek atığı kısa sürede koku yapar.
- Tuzlu hava, kısıtlı tatlı suNemli ve tuzlu hava ekipmanı zorlar; gemide veya küçük bir adada tatlı su, atık işlemeye harcanamayacak kadar değerlidir.
OCTOEN nasıl çözer
Yerinde kompost adalara ve gemilere nasıl uyum sağlar
Mutfak ekibi her servisten sonra atığı yükler ve tek tuşa basar; atık 12-24 saatlik döngüde taze komposta dönüşür. Makine su hattı veya gider değil, yalnızca elektrik ve havalandırmalı bir alan ister; aktif karbon ve UV-C ile yerleşik koku filtrasyonu mutfağı kokusuz tutar. Turks ve Caicos'taki Pine Cay'de, atık taşımanın pahalı olduğu bir adada, ECO-30 KSN mutfak artıklarını yerinde komposta dönüştürüyor. Karada taze kompost otelin bahçelerinde organik gübre olarak kullanılabilir; gemide ise limanı bekleyen malzeme çok azalır.
- ECO-30 KSN: 720 × 420 × 730 mm, monofaze elektrik, 45 dB'nin altında
- ECO-130 KSN: 300 L haznede günde 130 kg, yük hücreleri ve OCTOEN Carbon Tracker ile
- %100 paslanmaz çelik gövde, korozyona karşı daldırma pasivasyon
- Yaş yemek atığında hacim %90'a kadar azalır; saklanacak veya taşınacak malzeme azalır
- Kemik ve kabuklar önce ECO-100 Parçalayıcı'dan geçirilir
Önerilen sistemler
Günlük gıda atığı miktarınıza göre seçilir. Kesin boyutu mühendislerimiz saha incelemesinden sonra belirler.
Boyutlandırma
Otel veya gemi için boyutlandırma
Gemi kompost makinesini seçerken misafirler ve mürettebat dâhil, günde çıkan öğün sayısını hesaplayın. Sektörde kullanılan yaklaşık oran öğün başına 0,26 kg gıda atığıdır. Sistemi yüksek sezonda tam dolu bir gün gibi en yoğun olağan gününüze göre seçin; sipariş öncesinde kapıları, ambar ağızlarını ve makineye giden yolu kontrol edin. ECO-30 KSN günde 30 kg'a, ECO-130 KSN 130 kg'a, ECO-300 KSN 300 kg'a kadar atık alır. Kesin kapasiteyi ve elektrik bağlantısını her tesis veya gemi için mühendislerimiz belirler.
Günde 450 öğün çıkaran bir otel veya gemide günde yaklaşık 117 kg gıda atığı oluşur; bu miktar ECO-130 KSN'ye uygundur.
Kaynak: İrlanda Çevre Ajansı (EPA), tam servis restoranlarda gıda atığı
Sistem bulucuyu açınNerelerde çalışıyor
Tüm referanslar
Sıfır atık hedefleri ve raporlama
Gemide ve limanda yemek atığıyla ilgili kurallar geminin türüne, rotasına ve limana göre değişir; bu gereklilikleri uyum ekibiniz belirler. Türkiye'de bir ada veya kıyı oteli işletiyorsanız Sıfır Atık Yönetmeliği'ne de bakın: yönetmelik, belediyeler ve Ek-1'de sayılan yerler için sıfır atık yönetim sistemini ve sıfır atık belgesini düzenler; tesisinizin kapsamını Ek-1 listesinden kontrol edin. Yerinde kompost, sıfır atık hedeflerine basit bir günlük rutin ekler: adadan çıkan veya limanı bekleyen atık azalır. ECO-130 KSN ve üzeri modellerde her yükleme tarih ve saatiyle kaydedilir. Bu bilgiler genel niteliktedir, hukuki danışmanlık değildir.
Mevzuat sayfamızda kuralları görünAda ve gemi işletmecilerinden sorular
OCTOEN sistemleri gemilerde çalışıyor mu?
Evet. OCTOEN sistemleri kruvaziyer gemilerinde ve askerî gemilerde, ayrıca Turks ve Caicos'taki Pine Cay gibi ada otellerinde çalışıyor.
Ada otelinde atık yönetimi için hangi model uygun?
Günde 30 kg'a kadar yemek atığı için ECO-30 KSN, 130 kg'a kadar ECO-130 KSN, 300 kg'a kadar ECO-300 KSN. Pine Cay'de ECO-30 KSN kullanılıyor.
Gemide hangi elektrik bağlantısı gerekir?
ECO-30 KSN ve ECO-130 KSN 50 veya 60 Hz monofaze elektrikle, ECO-300 KSN trifaze elektrikle çalışır. Voltajı ve frekansı her gemi veya tesis için teyit eder, makineyi buna göre yapılandırırız.
Tatlı su veya gider bağlantısı gerekir mi?
Hayır. Makine su veya atık su bağlantısı gerektirmez; kompost çok kurursa yalnızca biraz su eklenir. Makine atık su değil kompost üretir.
Anakaradan uzakta kurulum ve servis nasıl yapılır?
ECO-30 KSN'nin kurulumu ve kullanıcı eğitimi uzaktan yapılır. Türkiye'de ECO-130 ve üzeri modellerde kurulum ve devreye alma ücretsizdir, kurulumla birlikte 1 günlük eğitim verilir. Garanti, devreye almadan itibaren 12 aydır; ECO-30'da sevkiyattan itibaren başlar.
Adanız veya geminiz için sistemi planlayalım
Günde kaç öğün çıkardığınızı ve makinenin nereye konacağını bize yazın; size uygun modeli önerelim ve teklif gönderelim.